Místo · Nová solidarita · Ukrajinci v Česku · R0111
The Boršč — ukrajinská restaurace v Praze
The Boršč — український ресторан у Празі · The Boršč — Ukrainian restaurant in Prague · 2020–2026
Podstata
The Boršč je ukrajinský restaurační projekt v Praze provozovaný společností The Borsch s.r.o. (IČO 09739017). V roce 2026 uvádí provozovnu Dukelských hrdinů 967/10 v Holešovicích; registrované sídlo společnosti je jinde. Historické zprávy o starším bistru a jeho zaniklé katalogové kartě se nesmějí zaměňovat se současnou restaurací. Aktuálnost, historie provozoven, obrazová práva a geodata vyžadují redakční schválení.
Chronologie
- 21.12.2020Podle sekundárního rejstříkového přehledu byla zapsána The Borsch s.r.o., IČO 09739017. [BR111-07]
- konec roku 2021Radio Prague popisuje otevření raného borščového formátu na konci roku 2021; adresa se musí uchovat v historii konkrétní pobočky. [BR111-05]
- 03.12.2021Podle rejstříkových údajů bylo sídlo společnosti změněno na Wenzigovu 1858/13. [BR111-07]
- 01.03.2025Přehled údajů RŽP uvádí platnost restaurační provozovny na adrese Dukelských hrdinů 967/10 od tohoto data. [BR111-03]
- 2026Adresář Firmy.cz spojuje současnou restauraci The Boršč s Holešovicemi a IČO 09739017. [BR111-04]
- 2026Restaurant Guru označuje stejnojmenné staré bistro na Vinohradech jako uzavřené; uzavření tohoto profilu neznamená uzavření nové restaurace. [BR111-06]
- 11.10.2026Oficiální web uvádí adresu restaurace Dukelských hrdinů 10; fyzická kontrola toho dne neproběhla. [BR111-01]
Úplný text výzkumu
Identita ve výzkumu
The Boršč je obchodní název restauračního projektu. Právní subjekt The Borsch s.r.o., IČO 09739017, je uveden ve vlastních právních informacích webu i v přehledu rejstříkových údajů. Diakritika v názvu podniku neznamená jinou právnickou osobu. [BR111-02; BR111-07]
Kulturní téma
Pražská restaurace představuje přípravu boršče a dalších ukrajinských jídel v místním městském prostředí. Radio Prague to popisuje jako kulturní interakci, nikoli však jako potvrzení oficiálního mandátu kulturního zastupování. [BR111-05; BR111-08]
Právnická osoba a meze údajů
Společnost byla zapsána v roce 2020. Vlastní právní stránka a sekundární rejstříkové přehledy se shodují na IČO, ale pro konečné zveřejnění potřebuje redakce datovaný přímý výpis z českého státního rejstříku. [BR111-02; BR111-07]
Provozní adresa v roce 2026
V roce 2026 uvádějí web restaurace a adresář Dukelských hrdinů 967/10 v Holešovicích. Jde o veřejnou adresu restaurace, nikoli o sídlo podniku, které se nachází na adrese Wenzigova 1858/13. [BR111-01; BR111-03]
Předchozí etapa a změna formátu
O dřívější borščové iniciativě psalo Radio Prague. Jiný online katalog má u bistra na Vinohradech zastaralé označení „trvale uzavřeno“. Bez identifikátoru konkrétní provozovny nelze tyto údaje přenášet na dnešní adresu. [BR111-05; BR111-06]
Časové etapy
Je třeba rozlišit nejméně čtyři události: zápis společnosti v roce 2020, ranou historii formátu na konci roku 2021, evidovaný provoz nové provozovny od března 2025 a stav v adresářích na podzim 2026. Žádné datum nesmí automaticky nahrazovat ostatní. [BR111-03; BR111-05; BR111-07]
Ukrajinská gastronomie bez reklamy
Oficiální popis uvádí boršč, varenyky a další ukrajinská jídla. Záznam nehodnotí chuť, ceny ani „autentičnost“ bez metodiky a datovaného zdroje; nabídka kuchyně se může měnit. [BR111-01; BR111-04]
Místo v síti pražských iniciativ
Podnik lze zkoumat vedle dalších ukrajinských gastronomických míst. Podobné menu však nedokládá vlastnický, personální ani organizační vztah se Solohou nebo Gopakem. Každý potvrzující vztah v grafu vyžaduje přímý doklad. [BR111-02; BR111-04]
Příběhy lidí a soukromí
Rozhovory s účastníky restauračního projektu jsou užitečné jako připsaná veřejná svědectví. Osobní adresy, životopisné podrobnosti zaměstnanců a náhodní návštěvníci nepatří do CMS bez samostatného právního důvodu. [BR111-08]
Podmínky vhodného veřejného profilu
Možným redakčním tématem je proměna gastronomické značky mezi různými formáty a prostorami v Praze. Zveřejnění na webu vyžaduje přímý rejstřík, potvrzení aktuálnosti, správné rozlišení adres, práva k obrazovým materiálům a schválení tří jazykových verzí. [BR111-01; BR111-03]
Vazby
- Bistro Soloha — ukrajinské bistro v Praze · Místo · 2026
- Gopak — obchod s ukrajinskými a kavkazskými specialitami v Praze · Místo · 2026
Zmiňováno v dosiérech
Zdroje
- BR111-01 The Boršč: vlastní stránka „O nás“ a kontakt restaurace na adrese Dukelských hrdinů. theborsch.cz
- BR111-02 The Boršč: právní informace provozovatele The Borsch s.r.o., identifikátor CZ09739017. theborsch.cz
- BR111-03 Finmag: přehled údajů RŽP, současná provozní adresa od 1. 3. 2025. finmag.cz
- BR111-04 Firmy.cz: restaurace v Holešovicích, otevírací doba a IČO. firmy.cz
- BR111-05 Radio Prague International: článek o dříve otevřeném ukrajinském borščovém bistru. english.radio.cz
- BR111-06 Restaurant Guru: staré bistro u Vinohradské vodárny označené jako trvale uzavřené. restaurantguru.com
- BR111-07 Finmag: údaje obchodního rejstříku o vzniku právnické osoby v roce 2020. finmag.cz
- BR111-08 Deník N: rozhovor o kulturní roli restaurace. denikn.cz
Fotografie a videa
Stav ověření
Potvrzeno redaktorem
Redaktor dosiér potvrdil; důvod je uveden na stránce. Nejde o nezávislou odbornou recenzi.
- Redaktor organizaci osobně zná (3. listopadu 2026).
2026-11-03
Jak ověřujeme
- KonceptVýzkumný koncept se zdroji; nezávislé ověření teprve proběhne.
- Ověřeno automatickyCitace strojově porovnány se zdroji, nezávislý model nenašel rozpory.
- Dva zdroje (automatické hodnocení)Automatické hodnocení důkazů: klíčová fakta stojí nejméně na dvou nezávislých zdrojích. Člověk dosiér celý ještě nepřečetl.
- Potvrzeno redaktoremRedaktor dosiér potvrdil; důvod je uveden na stránce. Nejde o nezávislou odbornou recenzi.
- Sporná místaZdroje se rozcházejí; sporná místa jsou v textu označena.
Nahlásit chybu nebo doplnit
Zpráva míří do redakční fronty. AI ji předběžně roztřídí, rozhoduje člověk.